Суп из овощей
В этом нарядном легком супе собрана польза всех овощей, а вкус и аромат порадуют любителей здорового образа жизни. Диетологи рекомендуют овощной суп как источник клетчатки, витаминов и минералов, который хорошо насыщает при минимальной калорийности. А число вариаций практически безгранично – ведь овощи вы выбираете на свой вкус.
Ингредиенты
- Кабачки, баклажаны, капуста брокколи, капуста цветная, капуста брюссельская, перец болгарский, помидоры, фасоль стручковая, шпинат, спаржа - общий вес 130 г
- Зелень по вкусу 5 г
- Соль 0,5 г
Процесс приготовления
-
1. Возьмите для этого супа любые овощи, кроме картофеля.
-
2. Тщательно промойте и очистите овощи.
3. Нарежьте все ингредиенты кубиками одинакового размера.
-
4. Вскипятите воду, посолите ее и добавьте все нарезанные овощи.
5. Отварите до готовности.
-
6. В готовый суп добавьте свежую зелень.
-
30 мин
-
36 ккал/100 г
-
250 г
-
1
15 • 142 ккал/100 г
Кроме того, что это очень легкий салатик, так он еще богат витаминами и другими полезными веществами.
